제빵기능사 자격과정(1기)
다문화가족 경우 신청기간내 증빙서류 제출 후 감면 가능, 미증빙 시 감면 불가(선택)(선택)
타구에 거주하고 중구 소재 직장인의 경우 재직증명서 미제출 시 신청이 취소될 수 있음(선택)
[ 제빵기능사 자격과정(1기) ]
■ 강 의 소 개 : 국가기술자격증 취득을 목표로
필기 및 실기시험에 대비한
전문기술 습득
■ 개인준비물 : 교재, 필기도구, 앞치마, 행주,
고무장갑(선택),
빵 담아갈 용기
■ 교 재 비 : 개별 준비(개강 후 안내)
■ 재 료 비 : 165,000원
※ 개강 후 환불되지 않을 수 있음
■ 휴 강 일 : 8.17.(월 )
■ 회차별 내용
7/6(1회차) 오리엔테이션 / 그리시니
7/9(2회차) 재료학 / 우유식빵
7/13(3회차) 영양학 / 쌀식빵
7/16(4회차) 식품위생학 / 옥수수식빵
7/20(5회차) 소보로빵
7/23(6회차) 제빵이론 / 트위스트형
7/27(7회차) 제빵이론 / 버터롤
7/30(8회차) 크림빵
8/3(9회차) 모카빵
8/6(10회차) 호밀빵
8/10(11회차) 통밀빵
8/13(12회차) 베이글
8/20(13회차) 스위트롤
8/24(14회차) 밤식빵
8/27(15회차) 버터톱식빵
