[  오늘의 브런치 ]

 

 

■ 강 의 소 개 : 브런치의 기초에서 요즘

                          SNS에서 핫한 브런치까지

                          배우고 다양한 식자재를

                          사용해 만들어 봄

■ 개인준비물 : 앞치마, 계량스푼(5-15ml),

                           계량컵(200ml), 필기도구,

                           키친타월, 행주, 담아가실통

■ 교   재   비 : 없음

■ 재   료   비 : 150,000원

   ※ 개강 후 환불되지 않을 수 있음

■ 휴   강   일 : 8.17.(월) / 10.5.(월)

■ 회차별 내용

  7/6(1회차)

   - 파스타 조리

      (O.T / 명란크림떡볶이)

  7/13(2회차)

   - 샌드위치 조리

      (수제 오이피클 / 에그샌드위치)

  7/20(3회차)

   - 샌드위치 조리

      (콩소스 쉬림프 핫도그)

  7/27(4회차)

  - 샐러드 조리

    (또르띠야 데 파타타

     / 라유소스 치킨샐러드)

  8/3(5회차)

   - 육류 조리(커리브레스트)

  8/10(6회차)

   - 샌드위치 조리(에그인헬)

  8/24(7회차)

   - 샐러드/샌드위치 조리

     (독일식 포테이토 샐러드

    / 사우어크라웃드 샌드위치)

  8/31(8회차)

   - 파스타 조리(블랙누들 파스타)

  9/7(9회차)

   - 파스타 조리(아스파라거스 보리 리조또)

  9/14(10회차)

   - 파스타 조리(정통 까르보나라

                          / 토마토소스 미트볼)

 

  9/21(11회차)

   - 샌드위치 조리(구운야채 포카치아

                                샌드위치)

 

  9/28(12회차)

   - 파스타 조리(앤초비 파스타

                           / 메추리알 피클)

 

  10/12(13회차)

    - 샐러드 조리(큐브 스테이크

                             / 타불레 샐러드)

 

  10/19(14회차)

   - 샌드위치/스프 조리

     (당근라페 샌드위치 / 포테이토 크림스프)

 

  10/26(15회차)

   - 샐러드/샌드위치 조리

     (차지키 샐러드 / 쉬림프 부르스케타)