(야간) 제과기능사 자격과정
다문화가족 경우 신청기간내 증빙서류 제출 후 감면 가능, 미증빙 시 감면 불가(선택)(선택)
타구에 거주하고 중구 소재 직장인의 경우 재직증명서 미제출 시 신청이 취소될 수 있음(선택)
[ (야간) 제과기능사 자격과정 ]
■ 강 의 소 개 : 국가기술자격증 취득을 목표로
필기 및 실기시험에 대비한
전문기술 습득
■ 개인준비물 : 교재, 필기도구, 앞치마, 행주,
빵 담아갈 용기
■ 교 재 비 : 개별 준비
■ 재 료 비 : 180,000원
※ 개강 후 환불되지 않을 수 있음
■ 휴 강 일 : 9.24.(목)
■ 회차별 내용
7/9(1회차) 오리엔테이션 / 초코머핀
7/16(2회차) 재료학 / 버터쿠키
7/23(3회차) 영양학 / 버터스펀지(공립)
7/30(4회차) 위생학 / 버터스펀지(별립)
8/6(5회차) 시퐁케이크
8/13(6회차) 제과이론 / 마들렌
8/20(7회차) 제과이론 / 다쿠아즈
8/27(8회차) 젤리롤케이크
9/3(9회차) 소프트롤케이크
9/10(10회차) 흑미롤케이크
9/17(11회차) 초코롤케이크
10/1(12회차) 파운드케이크
10/8(13회차) 과일케이크
10/15(14회차) 치즈케이크
10/22(15회차) 마데라컵케이크
