[ 행복을 굽는 디저트 ]

 

■ 강 의 소 개 : 디저트 인기품목을 실습,

                          기술 숙달

■ 개인준비물 : 앞치마, 행주, 쇼핑백

■ 교    재    비 : 없음(강사 자체 제작)

■ 재    료    비 : 180,000원

    ※ 개강 후 환불되지 않을 수 있음

■ 휴    강    일 : 9.24.(목)

■ 회차별 내용

  7/9(1회차)

   - 초코칩 쿠키

     (수업 소개, 기구 사용법 등)

  7/16(2회차)

   - 아몬드 튀일

      (반죽·패닝하기, 굽기)

  7/23(3회차)

   - 바스크 치즈케이크(반죽·패닝하기, 굽기)

  7/30(4회차)

   - 연유 브레드(발효 후 정형, 굽기)

  8/6(5회차)

   - 에그타르트(반죽 후 패닝, 굽기)

  8/13(6회차)

   - 휘낭시에(반죽 후 패닝, 굽기)

  8/20(7회차)

   - 얼그레이 파운드(반죽 후 패닝, 굽기)

  8/27(8회차)

   - 모카번((발효 후 정형, 굽기)

  9/3(9회차)

   - 블루베리 크럼블(반죽 후 패닝, 굽기)

  9/10(10회차)

   - 티라미슈 마들렌(반죽 후 패닝, 굽기)

 

  9/17(11회차)

   - 투썸 오레오 케이크(반죽 후 패닝)

 

  10/1(12회차)

   - 소세지 빵(발효 후 정형, 굽기)

 

  10/8(13회차)

   - 오트밀 쿠키(반죽 후 패닝, 굽기)

 

  10/15(14회차)

   - 밤식빵(발효 후 정형, 굽기)

 

  10/22(15회차)

   - 당근 크림치즈 머핀(반죽 후 패닝, 굽기)